商品說明
【Just 0.】就是零-無酒精葡萄醇釀飲氣泡酒
保存期限:2027/01/31
瑪黑家居熱銷上萬瓶,夏日聚會最佳選擇
精選優質白葡萄酒以最先進的去除酒精技術處理,讓這款無酒精氣泡酒保留最多葡萄酒風味,麥稈黃色澤中具有微細氣泡,成熟果實及小花香氣,口感清爽,令人想不斷暢飲!適合搭配各式食物引用,是無酒精飲料與料理最絕配的飲品
來認識時下流行的脫醇葡萄酒吧~
所謂脫純葡萄酒:(它是酒)
歐盟標準脫醇葡萄酒,主要是指酒精含量不超過0.5%的非酒精飲料。
脫醇葡萄酒與一般葡萄酒的釀造其實是沒有差別的,都是採用葡萄釀製,經過發酵、窖藏、陳釀,是具有完全成品意義的葡萄酒類產品,只是脫醇酒精在裝瓶之前,多了經過特殊工藝脫醇過濾去掉酒精的步驟。因此,脫醇葡萄酒依舊保有葡萄酒的色澤、香氣、單寧等物質,讓『開車駕駛,健身人士,懷孕的孕婦、兒童、素食者』,都能放心飲用。
所謂無醇葡萄酒(它是果汁)
其實就是將葡萄直接壓榨,殺死酵母即可裝瓶,這在工藝上有本質性的區別。
補充說明脫醇技術
使用由旋轉蒸汽真空泵,低溫蒸發已經發酵過的葡萄酒,實現酒精和葡萄酒的剝離,香氣另外收集在容器中。最後將脫醇的葡萄酒與香氣重新混合。這種方法被證明是最有效的調節酒精含量和重新整合最易揮發的芳香部分。
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